每到了秋季，總會讓人聯想到在樹上結實累累的各種果實，或在田裡由農夫們精心栽培的各種農作物，但是在我們常常會忽略的淤泥中，還有一種代表著秋季的特殊食材『蓮藕』，許多孩子在初次看見蓮藕時，都對它奇特的外表感到好奇，也驚嘆當我們將它切開時，裡面的孔洞都會排成一個大圈圈，就像孩子圍著圓圈一起在玩遊戲般一樣有趣。

        蓮藕在中醫學上具有潤肺、健脾開胃及清熱生津的功效，其中也富含許多營養成分，非常適合在處暑之後，日夜溫差變大的時候食用，為了更好地襯托出蓮藕的美味，孩子們一起幫忙準備香菇、紅蘿蔔、豆干等各類食材，大家分工合作一起做出美味的蓮藕炊飯當點心，每個孩子都吃得津津有味，吃完都說『再來一碗!』