記得老人家曾說：過了端午，家裡的厚被子及長袖就可以裝箱打包。也有人說。夏至後，陽氣旺，暑熱就開始慢慢出現，如遇梅雨季下雨多日後就容易「暑濕」，若沒下雨，日頭赤炎炎則容易「熱到(台語)..中暑」。

就以今年來說，5月5日--夏至--沒多久梅雨季節緊接來到，天氣熱又連下了好幾天的雨，這樣的天氣除了容易長濕疹及痱子外，就是所謂的「暑濕—外感濕熱」了；在那幾天您有發現嗎？孩子莫名的拉肚子、腹脹、頭痛、頭暈、發熱、舌苔厚膩...等，就是典型的症狀。

還沒過端午就熱到讓人有快融化的感覺。從上週起，每天太陽公公辛勤的工作，熱力全開，日頭赤炎炎「熱到(台語)..中暑」就出現了，典型的症狀有：發燒、口乾、煩躁、汗多、喉嚨痛和舌苔發黃…等。此時綠豆水就派上用場囉！

最近天氣炎熱，建議爸爸媽媽們，如帶孩子出門一定要記的幫孩子戴個帽子遮陽，流汗了記得擦乾，多補充水分，每週可幫孩子準備一次綠豆水，讓孩子消暑解體熱。

【綠豆水】作法：冷水煮綠豆，當水沸騰5－6分鐘綠豆還沒有煮開花時，把綠豆湯倒出來，此時湯色還是黃綠澄清的色澤，舀出綠豆水直接喝，這時的綠豆水含有大量的多酚類物質，清熱解毒作用最強、養肝解毒又去暑。

剩下的綠豆可別浪費，加熱水煮一煮又變身成好喝的綠豆湯啦！熟爛的綠豆湯也能健脾祛濕，促進代謝。一舉多得喔！但也不能天天喝以免造成脾胃虛寒腹瀉喔。